主料3人份
鸡腿1个
(资料图片仅供参考)
鱿鱼1个
辅料
藕1个 生抽少许 白糖3勺 黄酱1汤匙 豆豉辣酱1汤匙 料酒少许 醋少许 黑胡椒粉少许 椒盐粉少许 木耳(水发)少许 土豆1个 菜花1小颗 洋葱4/1个 蒜1头 花椒10-20粒 香菜1颗 精盐2小汤匙 老抽少许
步骤1
切块
步骤2
切条
步骤3
腌制
步骤4
鸡腿切块腌制(盐少许、料酒、生抽各1汤匙、糖1汤匙)。鱿鱼切条腌制(盐少许、黑胡椒少许)黑胡椒主要是去腥
步骤5
料汁忘照了,主要有:料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽少许、豆豉辣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、白糖3汤匙、醋少许。调匀
步骤6
藕、 土豆 切片、菜花撕成小朵
步骤7
洋葱切丁、蒜去皮、香菜切段备用
步骤8
锅倒入足量油,倒入各种蔬菜炸制一下,去除水分。鸡腿要炸制两次,鱿鱼炸制一次。炸两次我害怕炸过变硬口感不好
步骤9
另起锅,放入花椒炒出香味捞出,放入洋葱和蒜炒制,倒入蔬菜、木耳加盐翻炒,倒入鸡腿和鱿鱼,再倒入事先调好的料汁。翻炒均匀,出锅时放入少许孜然粉、椒盐和青豆,最后放入香菜装饰一下。就OK
烹饪技巧
料汁根据自己的口味调制,愿吃辣的可以放个干辣椒
鱿鱼很好吃,皮难剥,教你轻松剥皮
把鱿鱼放入加有白醋的水中浸泡3分钟,用刀在鱼背划两刀,捏住鱼皮向下一拉就OK了
近日,河南省人力资源和社会保障厅印发《河南省公共法律服务专业司法鉴定人职称申报评审标椎(试行)》(以下简称《试行标准》)。这意味着
今年6月份我省水利部门要开工实施的7项重点水利工程,包括汉山水库工程、前坪水库灌区工程、新乡市南水北调配套工程东线项目、三门峡水库清
6月16日,省扫黑除恶斗争领导小组全体会议召开。会议传达了省委书记楼阳生对常态化开展扫黑除恶斗争工作作出的批示,审议工作要点,部署重
6月18日至19日,十一届省委第一轮巡视的15个巡视组集中向40家被巡视单位反馈巡视意见,该轮巡视反馈工作全部完成。按照省委统一部署,该轮
6月20日,第三届跨国公司领导人青岛峰会举行携手跨国公司助力河南更出彩主宾省经贸合作推介会。河南省副省长何金平、山东省副省长孙继业出